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福地ホワイト六片を贅沢に使用

やわたの熟成にんにく卵黄は、安全かつ栄養も豊富なにんにく卵黄を作るために、原料にこだわりを持っています。

主原料となるにんにくは、厳しい寒さの冬を迎える青森県の福地ホワイト六片を使用しています。福地ホワイト六片は、外国産のにんにくと比べて、実が引き締まっており、皮を剥くと、まるで雪のような透き通った白い色をしています。高い栄養価の証拠でもある匂いと辛味が強い一方で、熱を通すと甘くホクホクとするため、市場でも人気があり、高い金額で取引がされています。
やわたの熟成にんにく卵黄は、胃への負担をかけないために、また、さらに効率良く栄養素を摂取できるようにと、福地ホワイト六片を熟成させて使用しています。

同じく卵黄にも、こだわりを持っており、獣医が常駐する安心な養鶏場で平飼いされている鶏の、有精卵のみを使用しているため、タンパク質だけでなく、アミノ酸やビタミンも豊富に含まれています。


長期熟成で栄養素がアップ

やわたの熟成にんにく卵黄は、職人が1つ1つのにんにくを、季節や天候、気温や湿度に細心の注意を払いながら、30日間をかけて、丁寧に熟成させています。

長期間の熟成をさせることで、にんにくの栄養価は高まり、胃への負担を減らします。熟成の結果、炭のように黒くなったにんにくは、体内のタンパク質の成分となるアミノ酸が、通常のにんにくより約1.28倍に増え、さらに健康維持や美容維持には欠かせないポリフェノールも、約5倍に増えます。








愛用者の声

やわたの熟成にんにく卵黄の公式サイトでは、愛用者の声として、夫婦で飲用している声を紹介しています。

午前1時半には起床して、仕事を始める50代の女性の愛用者は、やわたの熟成にんにく卵黄を飲用するようになってから、朝の目覚めが良くなり、起きている時間もつらさを感じなくなったようです。
夫婦で愛用しており、二人とも平日は仕事に励み、休みの日は積極的に出掛けるなど、パワフルで元気な毎日を過ごしていることが分かります。